안녕하세요! 김장철이 지나고 남은 김치, 다들 어떻게 활용하시나요? 오늘은 남은 김치로 간단하게 만들 수 있는 김치볶음밥 레시피를 소개하려고 해요. 바쁜 아침이나 간단한 한 끼 식사로 딱 좋고, 냉장고 속 재료로 손쉽게 만들 수 있어서 남은 김치 활용법으로도 최고랍니다. 김장 김치볶음밥 재료 준비밥 – 1공기 (약 200g)김장 김치 – 100g 정도 (잘게 썬 것)대파 – 1/2대 (다져서 준비)양파 – 1/4개 (선택 사항, 잘게 썰기)식용유 – 1~2큰술참기름 – 1작은술고추장 – 1큰술 (기호에 맞게 조절)간장 – 1작은술설탕 – 1/2작은술 (김치 신맛 완화용)계란 – 1개 (반숙 또는 프라이)TIP: 김치가 너무 시다면 설탕을 조금 더 추가하면 맛이 부드러워져요. 김장 김치볶음밥 만드는 법1..

김장 시즌이 끝나면 냉장고 속 김치가 점점 시큼해지고, “이제 뭘 해 먹지?”라는 고민이 생기기 마련입니다. 하지만 익은 김치일수록 다양한 반찬으로 활용하면 더 맛있게 즐길 수 있다는 사실! 오늘은 남은 김장 김치를 활용한 쉽고 맛있는 반찬 레시피 7가지를 소개합니다. 1. 김치전 – 바삭하고 고소한 국민 반찬재료김장 김치 1컵밀가루 1컵물 1/2컵계란 1개식용유 적당량만드는 법김치는 잘게 썰어 준비합니다.볼에 밀가루와 물을 넣고 반죽을 만듭니다.계란과 김치를 넣고 골고루 섞습니다.달군 팬에 기름을 두르고 중약불에서 앞뒤로 바삭하게 부칩니다.Tip: 김치 국물이 많으면 전이 눅눅해지므로, 체에 걸러 약간 제거하면 더 바삭하게 즐길 수 있어요. 2. 김치볶음 – 밥도둑 반찬재료김장 김치 1컵대파 1/2대..

안녕하세요, 김장 시즌이 다가오면서 배추, 무, 양념류 구매를 고민하시는 분들이 많습니다. 매년 김장철이면 가격이 오르기도 하고, 재료 준비가 부담스러워지는 분들이 많죠. 하지만 조금만 발품을 팔거나 할인 정보를 잘 활용하면, 합리적인 가격에 김장 준비가 가능합니다. 오늘은 2025년 김장철 마트 할인 정보와 함께 알뜰하게 김장 준비하는 방법을 소개합니다.1. 김장철 대표 재료, 어디서 얼마에 살까?김장의 핵심 재료는 배추, 무, 고춧가루, 젓갈류, 마늘, 생강 등입니다. 특히 배추와 무 가격은 계절과 날씨, 생산량에 따라 큰 차이를 보이므로 마트 할인 정보를 미리 확인하는 것이 좋습니다. 배추: 1포기 평균 6,0008,000원대 (김장철 특가 2030% 할인 가능)무: 1개 평균 3,000~5,00..

한국의 대표적인 전통 음식, 김치. 그 김치를 담그는 행위, 즉 김장은 단순한 음식 준비를 넘어 세대를 이어 내려온 문화적 가치를 담고 있습니다. 이번 글에서는 김장의 유래와 의미를 자세히 살펴보고, 왜 우리에게 여전히 중요한지 알아보겠습니다.1. 김장의 유래: 겨울을 대비한 지혜김장은 본래 겨울철 식량을 저장하기 위한 생활 지혜에서 시작되었습니다.조선 시대에는 겨울 동안 신선한 채소를 구하기 어려웠기 때문에, 배추와 무 등 제철 채소를 소금에 절여 발효시켜 보관하는 방식이 발전했습니다. 특히, 18세기 이후 김장은 농민들의 겨울나기 준비 과정으로 자리 잡으면서, 단순한 저장 식품을 넘어 가족과 이웃이 함께하는 공동체 문화로 발전했습니다.참고: ‘김장’이라는 단어는 본래 ‘김치를 담그는 장(醬)을 만들..