한국의 대표적인 전통 문화 중 하나, 김장. 매년 가을이면 전국 곳곳에서 배추와 무가 쌓이고, 가족과 이웃이 함께 모여 김치를 담그는 풍경을 볼 수 있습니다. 하지만 ‘김장철’이라고 하면 정확히 언제인지 헷갈리는 분들이 많습니다. 오늘은 김장철의 시기, 준비 방법, 그리고 김장 성공을 위한 팁까지 한눈에 정리해드립니다.1. 김장철의 정확한 시기김장은 보통 가을 후반, 10월 말에서 11월 중순 사이가 가장 적기입니다. 이유는 다음과 같습니다. 배추와 무 수확 시기: 김치의 주재료인 배추와 무는 가을에 가장 맛있고 단단하게 자랍니다. 특히 배추는 10월 말~11월 초가 가장 달고 아삭합니다.저장성: 김치는 발효 음식이기 때문에 김장 후 겨울 내내 저장할 수 있어야 합니다. 너무 이르면 아직 배추가 덜 자..

김장철이 다가오면 가장 먼저 신경 쓰이는 것이 바로 배추 가격입니다. 김치를 맛있게 담그기 위해 좋은 배추를 구하는 것도 중요하지만, 가격 시세를 미리 파악하면 예산 계획을 세우는 데 큰 도움이 됩니다. 이번 글에서는 2025년 김장철 배추 가격 동향, 구입 시기별 시세, 그리고 현명하게 배추 구입하는 방법까지 자세히 알려드리겠습니다.1. 김장철 배추 가격, 왜 매년 변동될까?배추 가격은 매년 김장철이 가까워지면서 급등과 하락을 반복합니다. 그 이유는 여러 가지가 있습니다. 날씨 영향: 여름과 가을 장마, 폭염, 혹한 등 기상 조건에 따라 배추 수확량이 달라집니다.재배 면적: 농민들이 배추를 얼마나 심었는지도 가격에 큰 영향을 줍니다.수요 증가: 김장철에는 가정과 음식점 모두 배추 수요가 늘어나 가격이..

매년 가을, 날씨가 점점 선선해지면 한국 전통시장에는 특별한 활기가 찾아옵니다. 바로 김장철입니다. 김장은 단순한 반찬 준비를 넘어 가족과 이웃이 함께하는 문화 행사이자, 한국인의 겨울 준비 과정이기도 하죠. 특히 전통시장은 신선한 재료와 풍부한 향, 그리고 사람들의 활기찬 에너지를 한눈에 느낄 수 있는 최고의 장소입니다.1. 배추와 무, 김장 준비의 주인공들김장철 전통시장에서 가장 먼저 눈길을 끄는 것은 커다란 배추와 무 더미입니다. 배추는 한쪽에서 물에 깨끗이 씻어 절이는 과정이 한창이고,무는 크기와 모양에 따라 다르게 쌓여 있어 선택의 즐거움을 줍니다.시장 곳곳에는 “신선한 배추 1포기 3,000원!”, “무 1개 1,500원!”처럼 가격을 알리는 호객 소리가 울려 퍼집니다.이때 놓치지 말아야 할..

겨울이 다가오면 따뜻한 김치만큼 마음을 훈훈하게 만드는 소식이 있습니다. 바로 김장 나눔 행사인데요. 올해도 전국 각지에서 사랑과 정성이 가득 담긴 김장을 준비해 어려운 이웃에게 전달하는 다양한 프로그램이 진행됩니다.1. 김장 나눔 행사란?김장 나눔 행사는 지역 사회의 취약 계층, 독거노인, 저소득 가정 등을 위해 주민, 기업, 기관이 함께 김치를 담그고 나누는 사회 공헌 활동입니다. 단순히 음식을 나누는 것을 넘어, 지역 공동체의 결속과 이웃 간 따뜻한 정을 느낄 수 있는 행사로 자리 잡고 있습니다. 참여 주체: 시청, 구청, 사회복지단체, 기업, 대학 동아리 등대상: 저소득 가정, 독거노인, 소외 계층활동 내용: 김장 재료 준비 → 김치 담그기 → 포장 및 배달 → 봉사 후기 공유 2. 올해 주목..